Aprender a fazer gelados artesanais no Porto com a Escola do Gelado

Novos cursos da Escola do Gelado

Depois do sucesso da 1ª edição do Curso de Gelado Artesanal com todas as vagas preenchidas e 15 geladeiros formados, a Escola do Gelado abre as portas para a 2ª edição que conta com novos cursos e novidades fresquinhas.

É já de 17 a 22 de outubro que começa a 2ª edição do Curso de Gelado Artesanal, na Escola do Gelado, em Vila Nova de Gaia. A iniciativa contará com a presença do conceituado geladeiro profissional Marco Zanolini, professor da Gelato Professional School de Itália, que será o formador desta edição.

Marco Zanolini conta com mais de 20 anos de carreira como geladeiro e proprietário de gelatarias, tendo ainda sido, no ano de 2000, eleito pela Pregel como “o geladeiro do ano”. A 2ª edição do Curso de Gelado Artesanal, dirigida a profissionais, empreendedores ou simplesmente amantes desta arte, contará com diversos cursos para diversos níveis de conhecimento.

Fotografia de Escola do Gelado
Fotografia de Escola do Gelado

Informações adicionais

A nova edição será dividida em quatro tipologias de curso – iniciação, intermédio, avançado e personalizado.

Os cursos de iniciação (150 €) e avançado (180 €) terão a duração de 1 dia cada, sendo que o intermédio (550 €) terá a duração de 3 dias. O personalizado (1000 €) apresenta duas datas disponíveis e permitirá às gelatarias darem formação profissional aos seus geladeiros, de forma acessível e dinâmica.

Onde: Zona Industrial de Perosinho - Estrada Nova do Alquebre - Vila Nova de Gaia
Quando: Entre 17 e 22 de outubro
Quanto: Inscrições disponíveis aqui

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