Câmara Municipal de Vila do Conde lança novo projeto gastronómico: “O nosso peixe”

A Câmara Municipal de Vila do Conde e a Junta de Freguesia de Vila do Conde decidiram promover o peixe do nosso mar, pescado pelos nossos pescadores, cozinhado e servido nos nossos restaurantes, com o objetivo de impulsionar a economia ligada ao mar e atrair mais turistas à cidade. O arranque do projeto “O Nosso Peixe” aconteceu na última quarta-feira, dia 4 de maio, com a entrega, aos 15 restaurantes aderentes, de uma placa alusiva, que identificará os locais onde, durante todo o ano, passarão a apresentar, nas suas ementas, uma seleção de pratos de peixe típicos de Vila do Conde.

O projeto foi apresentado pela Presidente da Câmara, Dr.ª Elisa Ferraz, acompanhada pela Presidente da Junta, Prof.ª Alcides Aguiar, e pelo Vereador do Turismo, Dr. José Aurélio Baptista, no Cais dos Assentos (junto à lota) onde os restaurantes aderentes mostraram alguns dos pratos que, a partir de agora, farão parte da sua ementa, seguido de uma degustação dos mesmos. Foi também possível provar algumas iguarias, tendo o peixe como elemento central, trazidas pelos alunos do curso de Gestão e Administração Hoteleira da ESEIG.

A animação do local esteve a cargo de um grupo de mulheres caxineiras, reparando as redes de pesca e entoando os cantares típicos desta comunidade.

Aliado à iniciativa, esteve um excelente meio promocional disponibilizado pela entidade do Turismo do Porto e Norte de Portugal, denominado “O TOPAS” (Tourism Open Public Auto Service) – trata-se de um autocarro, transformado em Loja Interativa de Turismo, que visa a promoção turística e económica do território e dos agentes do Porto e Norte de Portugal.

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